Gesundes Essen

So viel kostet ein Mittagessen in Deutschland

Bei Smunch sind wir davon überzeugt, dass ein gesundes Mittagessen ein wesentlicher Bestandteil eines erfolgreichen Arbeitstages ist. Deswegen wollten wir herausfinden, wie viel Arbeitnehmer in den 15 bevölkerungsreichsten Städten in Deutschland durchschnittlich für einen auswärtigen Business Lunch im örtlichen Geschäftsviertel ausgeben müssen. Um einen Eindruck zu gewinnen, wie erschwinglich das Mittagessen ist, wurden diese Kosten anschließend in Bezug zum monatlichen Auskommen gesetzt.

Business Lunch in Deutschland

Wer nicht die Möglichkeit hat, eine betriebsinterne oder öffentliche Kantine zu nutzen, der kann zur Mittagszeit auch auf spezielle Angebote örtlicher Restaurants zurückgreifen. Ausgewählte Gerichte werden in dieser Zeit günstiger angeboten als über das normale à la carte-Menü. Der folgende Preisvergleich zeigt, wie viel der tägliche Business Lunch in den 15 bevölkerungsreichsten deutschen Städten kostet.

Apfel

Überblick der Business Lunch Preise


Stadt
Business Lunch
Lokale Küche
Bistro
Italienisch/ Fränzösisch
Asiatisch
Amerikanisch
Business Lunch pro Woche
1 Dresden 11,98 € 15,07 € 9,95 € 13,67 € 10,77 € 10,43 € 78
2 Düsseldorf 12,84 € 13,50 € 11,63 € 16,40 € 9,80 € 12,86 € 96
3 Berlin 12,94 € 15,08 € 9,66 € 16,94 € 8,92 € 14,11 € 21
4 Essen 13,10 € 12,57 € 16,67 € 12,13 € 12,52 € 11,63 € 95
5 Leipzig 13,74 € 12,98 € 11,43 € 18,12 € 13,57 € 12,60 € 67
6 Stuttgart 14,15 € 15,81 € 13,63 € 20,04 € 12,13 € 9,13 € 87
7 Hannover 14,85 € 16,30 € 21,17 € 14,93 € 9,10 € 12,73 € 102
8 Dortmund 15,32 € 18,30 € 11,56 € 14,49 € 14,63 € 17,60 € 68
9 Frankfurt am Main 16,27 € 19,94 € 22,57 € 13,22 € 14,00 € 11,63 € 81
10 Bremen 16,51 € 17,73 € 14,13 € 27,17 € 8,33 € 15,17 € 66
11 Nürnberg 16,68 € 36,38 € 8,97 € 10,63 € 10,63 € 16,77 € 72
12 Hamburg 17,45 € 22,65 € 11,10 € 13,77 € 27,35 € 12,38 € 74
13 Köln 18,49 € 23,33 € 14,23 € 23,80 € 19,50 € 11,60 € 64
14 Duisburg 19,76 € 23,27 € 20,26 € 33,47 € 11,20 € 10,60 € 63
15 München 22,49 € 17,87 € 14,43 € 21,63 € 37,86 € 20,67 € 49
- Deutschland 15,77 € 18,72 € 14,09 € 18,03 € 14,69 € 13,33 € 72
Smunch Background

Methodik

Im Rahmen der Studie “International Business Lunch Index” wurden alle Hauptstädte von 35 Mitgliedsstaaten der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) sowie die 15 bevölkerungsreichsten Städte in Deutschland auf die durchschnittlichen Kosten für ein Gericht in einem Restaurant im Business Lunch-Tarif untersucht. Es wurden nur Restaurants analysiert, die sich im zentralen Geschäftsviertel der jeweiligen Stadt befanden. Da der Preis für ein Business Lunch-Gericht nicht nur zwischen den Restaurants, sondern auch zwischen den angebotenen Küchen erheblich variiert, wurden für jede Stadt fünf Küchen untersucht: asiatische, italienische/französische, amerikanische, lokale Küche sowie Bistros. Um genaue Ergebnisse zu erzielen, wurden jeweils drei Restaurants pro Küche untersucht und daraus ein durchschnittlicher Preis ermittelt.

Definitionen

Geschäftsviertel

Gemeint sind die Viertel, in denen sich die meisten Unternehmen, Büros und Restaurants befinden, die ein Business Lunch-Menü anbieten. Informationen wurden ermittelt mithilfe von Wikipedia, Wikitravel, Conbiz.

Standort

Der Standort von Geschäftsvierteln und Restaurants wurden mit Google Maps recherchiert.

Bewertungskriterien

Menüpreis

Um die Kosten für einen Business Lunch pro Person zu erhalten, wurden die offiziellen Websites der einzelnen Restaurants analysiert, die Menüs überprüft und der Preis für ein Gericht im Business Lunch-Tarif aufgelistet. Wenn kein Menü als Mittagsmenü bezeichnet wurde, wurde stattdessen der Durchschnittspreis von drei Hauptgerichten berechnet (siehe Business Lunch Index Tabelle).

Monatliches Bruttoeinkommen auf Landesebene

Das monatliche Bruttogehalt pro Person in Euro wurde durch WorldData.info ermittelt.

Berechnungen

Durchschnittliche Lebensunterhaltskosten in %

Der Anteil des Nettogehaltes, der für Lebensunterhaltskosten ausgegeben wird:

Durchschnittliches, verfügbares Einkommen

Der Betrag in Euro, der nach Abzug der Lebensunterhaltskosten übrig bleibt, wurde wie folgt berechnet:

Mögliche Business Lunches

Die Anzahl an Business-Lunch-Gerichte, die sich eine Person monatlich leisten kann, wurde wie folgt berechnet:

Anzahl der Geschäftsessen pro Woche

Die Anzahl an Business-Lunch-Gerichte, die sich eine Person wöchentlich leisten kann, wurde wie folgt berechnet:

Wer sind wir?

Kurz gesagt: Wir liefern köstliche Mittagessen an Unternehmen in der ganzen Stadt, damit die Mitarbeiter im Büro ihre Pausen in vollen Zügen genießen können. Wenn Ihr Büro also ein Hotel wäre, würden wir den Zimmerservice übernehmen.

Unser Essen ist super frisch und gesund, und da wir Dutzende von Partnerrestaurants haben, die es abwechselnd zubereiten, können wir eine große Auswahl anbieten. Im Grunde ist es so, als würde man jeden Tag in einem anderen Teil der Stadt essen.

Die meisten Unternehmen, die wir beliefern, wählen uns als ihr tägliches Mittagsprogramm. Warum? Unsere Lebensmittel können durch Verpflegungszulagen subventioniert werden, wodurch der Arbeitgeber nicht nur die Kosten für den Betrieb einer Kantine, sondern auch Steuern und Sozialversicherungsbeiträge einspart.